Esta fiesta es, sin duda, la más irreverente del año en todo el mundo, pero el carnaval en Galicia es, además, realmente especial.
No se parece en nada a otros carnavales de España, y se celebra de una forma diferente. Por eso hoy quiero hablarte de nuestros mejores carnavales, para que los apuntes y vengas a disfrutarlos con nosotros.
Debes tener en cuenta, que aquí al carnaval le llamamos entroido, pero también antroido o introido, todo depende de la zona en la que estés, así que ve memorizando estas palabras.
Para nosotros esta es una fiesta con mucho simbolismo, a la que ni siquiera renunciamos en pleno franquismo. A pesar de estar prohibida por ley durante esos años oscuros de nuestra historia, los gallegos jamás hemos dejado de celebrar esta fiesta pagana, aunque fuese de modo clandestino.
Hoy en día, la repercusión del carnaval en Galicia, queda patente en que son muchos los ayuntamientos (en torno a 175) en los que el lunes, el martes o el miércoles de carnaval es festivo, porque nadie quiere perderse esta fiesta pagana.
Índice
Cada carnaval tiene a su personaje principal, aquel en torno al que gira la celebración. A modo de resumen te cuento los protagonistas de cada uno de los entroidos (carnavales) más significativos de Galicia:
- Pantallas de Xinzo de Limia.
- Peliqueiros de Laza.
- Cigarróns de Verín.
- Felos de Maceda.
- Boteiros de Viana do Bolo.
- Boteiros de Vilariño de Conso.
- Máscaras de Manzaneda.
- Madamas y os galáns de Cangas y Vilaboa.
- Xenerais de las comarcas del Deza y del Ulla.
Durante este post te mostraré imágenes de muchos de ellos, para que veas la peculiaridad de sus vestimentas.
Hay mucho carnavales / entroidos en Galicia, pero estos son los 9 que han sido declarados de interés turístico, por lo que no te los puedes perder:
- Xinzo de Limia (Ourense).
- Laza (Ourense).
- Verín (Ourense).
- Entroido dos Felos de Maceda (Ourense).
- Festa da Androlla e o Entroido de Viana do Bolo (Ourense).
- Folión Tradicional do Entroido de Manzaneda (Ourense).
- Vilariño de Conso (Ourense).
- Santa Cristina de Cobres (Pontevedra).
- Entroido dos Xenerais do Ulla (Santiago de Compostela).
Sin duda, el lugar en el que el entroido se vive de forma especial, es en la provincia de Ourense, de hecho, 7 de los carnavales con más repercusión de Galicia se celebran allí. En alguno de estos pueblos el carnaval puede llegar a durar hasta un mes.
Voy a darte la información básica de cada uno de ellos para que elijas a cuál quieres ir:
Entroido de Xinzo de Limia (Ourense)
Este, sin duda, es el carnaval más largo de Galicia. Se celebra durante 5 fines de semana que comienzan con el domingo fareleiro y terminan con el domingo de piñata. Debes saber que este carnaval está considerado Fiesta de Interés Turístico Internacional.
El día grande es el martes de entroido, que es cuando sale el desfile de carrozas y comparsas encabezado por un multitudinario grupo de “pantallas”. Su función, mantener el orden para que todo el mundo haga lo que toca en esta fiesta: disfrazarse.
Su protagonista, “as pantallas”, unos personajes que cubren sus caras con una vistosa máscara hecha de una sola pieza. La parte frontal contiene la imagen de la cara del demonio con cuernos de la que caen flecos a modo de barba y la parte superior está decorada con motivos astrales.
De su indumentaria destaca capa roja o negra, pañoleta, polainas negras y las imprescindibles vejigas secas de vaca que portan con el fin de armar barullo. También suelen llevar en su cintura campanas para anunciar su presencia.
Que no se te ocurra ir a Xinzo de Limia sin disfraz, porque las pantallas te pueden obligar a invitar a una ronda. Así reza la tradición. Ese será tu castigo :).
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 01/02/20
Fecha de finalización: 01/03/20
Los días grandes del carnaval van del 21 al 25 de Febrero.
Más info en: http://www.xinzodelimia.gal
Entroido de Laza (Ourense)
Este es el considerado carnaval más antiguo de Galicia, y su estrella son “os peliqueiros”. ¡Ojo! A este personaje no se le puede tocar ni manchar.
«Os peliqueiros» llevan una careta de madera de abedul y una mitra de aluminio en la cabeza con motivos de animales. En los extremos, unos pompones llamados pondóns.
Además, para llamar la atención, llevan 6 chocos (cencerros) en la espalda y en su mano, una zamarra (fusta) con la que zurran a los que se cruzan en su camino.
De este entroido destacan días como el de la “borralleira”, en el que se celebra la llamada farrapada (batalla de trapos untados en barro) y la xitanada (procesión de parejas montadas en burro). Eso sin olvidar su ritual más conocido, el lanzamiento de hormigas vivas con vinagre y harina.
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 31/01/20
Fecha de finalización: 25/02/20
Más información en: http://www.entroidodelaza.com/dias-de-entroido/
Entroido de Verín (Ourense)
En este pueblo el protagonista son “os cigarróns”, unos personajes cuya máscara de madera se caracteriza por sus mejillas sonrosadas, su bigote y la sonrisa socarrona que lleva pintada. Se parecen mucho a «os peliqueiros» de Laza.
La vestimenta consta de una chaquetilla corta de seda con galones y ornamentos dorados, corbata roja, medias blancas y faja de la que cuelgan normalmente seis cencerros o «chocas». Su traje puede llegar a pesar unos 25 kilos.
La fiesta comienza dos semanas antes del miércoles de ceniza, con el jueves de compadres, cuando los jóvenes del lugar recorren las calles acompañando el Carro do Meco, un muñeco que acabará siendo quemado. Ese día los chicos tiran harina a las chicas.
La semana siguiente, el jueves de comadres, sucede justo lo contrario, son ellas las que inician la batalla campal. Le siguen el viernes, sábado y martes de carnaval, donde ya la harina se convierte en el principal elemento de una gran batalla campal, todo esto como elemento de “purificación”.
El día grande es el domingo de Corredoiro.
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 13/02/20
Fecha de finalización: 01/03/20
Más información en: http://www.carnavaldeverin.com/
Entroido dos Felos de Maceda (Ourense)
Aquí el sábado y domingo de carnaval, los felos salen a recorrer los pueblos de la sierra de San Mamede, mientras las charangas ponen la música durante todo el día. El martes de carnaval se realiza el desfile de carrozas.
Su personaje estrella, “los felos”, cuyas máscaras de sonrisa socarrona llevan una mitra decorada con ilustraciones de animales representativos de la zona. Su indumentaria también es muy peculiar y ornamental.
Fecha de inicio: 15/02/20
Fecha de finalización: 26/02/20
Más información en: http://felosdemaceda.com/
Festa da Androlla e o Entroido de Viana do Bolo (Ourense)
Este es uno de los carnavales más antiguos de Galicia y también uno de los más auténticos de Europa. El nombre oficial de esta celebración es “Festa da Androlla e o Entroido“.
La androlla es un embutido de cerdo que llega al carnaval en su punto óptimo para cocinar, por lo que se convierte en el producto estrella del banquete que tiene lugar el domingo de carnaval. Se acompaña con patatas (cachelos) y grelos. Este año la «Festa da Androlla» se celebra el 13 de febrero en el Pabellón Municipal al módico precio de 17 €.
El personaje protagonista de este carnaval es “el boteiro”. Un personaje que lleva siempre la cara tapada por una careta de color negro, rematada en un impresionante penacho y un traje multicolor de cintas de seda.
Le acompañan siempre “los folións”, unas comparsas de 30 o 40 personas que ponen la banda sonora al carnaval . Su cometido, recorrer las calles y aldeas con bombos y azadas que golpean fervientemente con martillos.
Su día grande, el denominado “domingo gordo”, cuando se celebra también la fiesta de la androlla de la que te hablé con anterioridad.
El martes de carnaval, a las 12 de la noche se queman los «lardeiros», unos muñecos vestidos de hombre y mujer (el compadre y la comadre) rellenos de petardos y fuegos artificiales. ¡Todo un espectáculo!.
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 12/02/20
Fecha de finalización: 26/02/20
Más información en: http://www.vianadobolo.es
Entroido de Vilariño de Conso (Ourense)
En este, al igual que en los demás carnavales de esta zona, la fiesta gira en torno a “os folións”, charangas que hacen verbena con instrumentos básicos, y cuyo protagonista es el “boteiro”.
Durante “os folións” los boteiros interpretan un papel sátiro a modo de obra de teatro, cuyo guión son los acontecimientos sucedidos en el pueblo durante el año. Todo ello hecho con mucha picardía, sorna y humor.
El sábado es el día grande, cuando además se celebra la Fiesta del Cabrito a un módico precio y que acaba con música de orquesta, dj y un concurso de disfraces.
Fecha de inicio: 13/02/2020
Fecha de finalización: 26/02/2020
Más información en: http://www.vilarinodeconso.es/index.php/gl/styles/458-entroido
Folión Tradicional do Entroido de Manzaneda (Ourense)
En este pueblo de la montaña de Ourense, la fiesta también la ponen “os folións”, quienes con bombos, tambores, cencerros y utensilios de labranza metálicos, montan un sonido atronador que da la bienvenida al tiempo de carnaval. Por eso en estos días las protagonistas son las “foliadas” (charangas) que van por los pueblos y aldeas animando la fiesta.
Aquí los personajes típicos del entroido son “as máscaras”, unos personajes que, curiosamente, van a cara descubierta. En la cabeza llevan un enorme tocado llamado “pucho” con el que bailan al son de las comparsas.
Su día grande es el martes de carnaval, cuando celebran un xantar, o comida popular, con productos típicos de la tierra.
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 25/01/2020
Fecha de finalización: 25/02/2020
Los días grandes son del 14 al 25 de Febrero.
Más información en: http://www.concellodemanzaneda.es/index.php/entroido-2020
Entroido de Santa Cristina de Cobres (Pontevedra)
Este es el considerado carnaval más elegante de Galicia y se remonta al siglo XVIII. Se celebra en un pueblo muy próximo a Vigo, del otro lado de la ría, y muy cerca del Puente de Rande.
Sus protagonistas, las “madamas” y los “galáns”, que recorren el municipio llevando con ellos la fiesta y el baile, siempre acompañados por charangas. Bailan la denominada “danza dos cobres”.
Llevan unos trajes laboriosos y costosos, ya que representan el rango social más alto. En este caso, los personajes protagonistas de esta fiesta van a cara descubierta, sin máscaras, pero portan unos elegantes sombreros de hasta 7 kg, elaborados con flores, hojas, cintas, lentejuelas, collares y adornos de todo tipo.
Pero, además de madamas e galáns, existen más personajes en este carnaval: “os de blanco”, hombres y mujeres que ocupan una posición intermedia en la sociedad; y los «aldeanos», quienes ocupan el último eslabón de la sociedad y representan al grupo mayoritario.
Por último, destaca el «predicador», un personaje (a modo de cura)que hace crítica de todo lo ocurrido durante el año en el pueblo, y que consigue sacar los colores a más de uno.
Durante el día grande de la fiesta (el martes de carnaval) se practican antiguos juegos populares como el “gallo en el río” o el “gallo en la vara”.
El carnaval en Galicia
Fecha de inicio: 22/02/2020
Fecha de finalización: 25/02/2020
El día grande de este «entroido» es el martes de carnaval (25 de febrero).
Más información en: http://www.entroidodecobres.com
Entroido dos Xenerais da Ulla (Santiago de Compostela)
Este es un peculiar carnaval en el que los protagonistas son os “xenerais da Ulla”que van a lomos de sus caballos engalanados para la ocasión.
Representan una parodia con las indumentarias de los ejércitos carlistas y de Bonaparte durante la Guerra de la Independencia. Destacan las llamativas plumas de los sombreros y sus peculiares trajes.
Los «generales», junto con los correos, los abanderados, el coro de mozos (jóvenes), el coro de vellos (viejos) y las comparsas, recorren las calles y entablan una guerra dialéctica entre los dos bandos, llamada “atranque”; que termina con la firma de la paz. Se escenifica en forma de sátira, haciendo burla de las noticias ocurridas durante el año.
Este entroido se celebra en los ayuntamiento de: Boqueixón, A Estrada, Santiago de Compostela, Silleda, Teo, Touro, Vedra y Vila de Cruces; y los desfiles se extienden por toda la geografía de la comarca durante seis semanas.
Fecha de inicio: 01/02/2020
Fecha de finalización: 05/03/2020
Más información en: http://xeneraisdaulla.com
El carnaval en Galicia
Hasta aquí el recorrido por los carnavales más destacados de Galicia. Pero debes saber que hay más carnavales y personajes de carnaval peculiares en otros ayuntamientos de Galicia, aquí os dejo algunos de ellos:
- Irrios de Castro Caldelas.
- Charrúas de Allariz.
- Vergalleiros de Sarreaus.
- Murrieiros de A Teixeira.
- Troteiros de Bande.
- Vellarróns de Riós.
- Las madamitas y madamitos del carnaval de Cotobade.
Por último, debes saber que en Galicia no se entiende una fiesta sin gastronomía, así que el entroido no podía ser menos.
No hay carnaval en Galicia que no se acompañe de comida y bebida en abundancia. Además, en estas fechas, se hace hasta llegar a límites insospechados, en los que el exceso suele ser la tónica general.
Durante estas fiestas los productos típicos a degustar son: chorizos, lacones y cachuchas (cabeza de cerdo), la androlla o el caldo. En definitiva, todos los productos vinculados con el cocido gallego, un plato que no falta en los hogares gallegos durante esta época fría del año, ya que es un manjar ideal para reponer las fuerzas después de tanta fiesta y entrar en calor.
Y de postre, no dejes de probar los dulces típicos del entroido: las orejas, las filloas, la bica y las flores de carnaval, acompañados todos ellos del licor café. Cuidado, porque este licor dulce baja muy bien, pero la resaca es tremenda.
Te aseguro, que en un carnaval gallego jamás pasarás hambre, más bien todo lo contrario, porque como en el norte en febrero todavía hace mucho frío, las comidas para poder aguantar la fiesta en la calle son de los más contundentes. Eso sí, más vale que te guste el cerdo y sus derivados, porque toda la gastronomía en carnaval gira en torno a este producto.
Ya lo sabes, si quieres pasar un entroido diferente, vente a Galicia. Verás que aquí esta fiesta no tiene nada que ver con los carnavales más conocidos: Río de Janeiro, Gran Canaria, Tenerife, Cádiz, Águilas, etc. Seguro que vuelves.
Te dejo aquí la programación 2020 de todos Carnavales de Interés Turístico de Galicia de los que te he hablado en este post.
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