Es hora de hablar de uno de los lugares más visitados y aclamados por turistas que visitan la capital. También es hora de hablar de una de las cervezas más conocidas en todo el mundo. Y por su puesto, es hora de hablar de un icono irlandés tal y como lo son St.Patrick o los famosos tréboles. En definitiva, es hora de hablar de la famosísima Guinness Storehouse o Fábrica Guinness y su cremosa y sabrosa cerveza.
Índice
Los irlandeses y la cerveza
Imagino que sabréis que la bebida por excelencia en Irlanda es la cerveza. Bueno, si no lo sabíais… ¡ya os lo digo yo! Esto está arraigado a su cultura gaélica desde hace siglos. De echo, Irlanda es el país con mayor producción de cerveza negra del mundo.
El origen de esta afición, como casi todo en Irlanda, tiene su propia leyenda. Se cuenta que, siglos atrás, hubo un gran diluvio y la gente que vivía en Irlanda huyó de la isla hacia tierra firme para estar más seguros. El país quedó vacío durante muchos años, hasta que un cervecero y un distribuidor de bebidas alcohólicas decidieron ir de nuevo al país fantasma para volverlo a poblar. Después de estos dos personajes, vinieron miles más y repoblaron Irlanda bajo un nuevo motor económico: la cerveza.
Y si unimos la pasión por la cerveza y el frío que hace en Irlanda, obtenemos la solución de por qué a los irlandeses ( y a nosotros los turistas) les/nos gustan tanto los pubs. Y es que, ¿quién puede resistirse a una tarde lluviosa, escuchando tocar a un grupo de música en directo, mientras bebes una pinta?
Pero aunque todo esto suene curioso e incluso divertido, lo cierto es que más de la mitad de los irlandeses beben más cerveza de la cuenta, llegándose a considerar incluso «cantidades peligrosas» de ingesta. Y es que, 1 de cada 5 ciudadanos se va de borrachera una vez a la semana. Y ya sabéis que los irlandeses no son de tomar una y para casa…
Concretamente, un tercio de los varones y un 20 por ciento de las mujeres en Irlanda beben cantidades de alcohol superiores a las recomendadas. Más de un millón de irlandeses estarían ingiriendo cantidades peligrosas de cerveza
Guinness Storehouse glass
Historia de la Guinness Storehouse
La fábrica St. James´s Gate ha estado en funcionamiento desde el siglo XVII, dando paso a múltiples compañías de cerveza a lo largo de la historia. Una de estas cervezas fue Rainsford’s Beer and Ale, creada por Sir Mark Rainsford, un antiguo alcalde de Dublín en el año 1700. Aunque por aquellos años, él no era el único productor de cerveza en Irlanda, sino que competía con muchos más. Esto se debía a que el agua de la zona estaba contaminada y los irlandeses preferían beber cerveza. De echo se bebía más cerveza que agua.
Sir Mark murió en 1709 y la fábrica quedó en manos de su hijo, el cual más tarde alquiló el local al capitán Paul Espinasse, quien se convirtió en un famoso productor de cerveza hasta que falleció en 1750.
Pero no fue hasta 1759 cuando apareció Arthur Guinness, quien firmó un contrato de arrendamiento por un valor de 45 libras al año durante 9.000 años.
Arthur Guinness falleció en 1803 a los 78 años. Por entonces, la producción anual de cerveza de su empresa era de 20.000 barriles.
Al señor Arthur Guinness le fue bastante bien en la producción de su cerveza negra. Tanto, que en la actualidad se beben 10 millones de vasos de Guinness diarios en el mundo.
La cerveza Guinness
Hemos creado una lista con algunas curiosidades de la cerveza Guinness:
- Se empezó a elaborar allá por el año 1759, por el cervecero Arthur Guinness en la empresa St. James´s Gate Brewery.
- Es una cerveza negra seco del tipo stout y como ya sabéis, es una de las marcas de cerveza más conocidas en todo el mundo.
- Su sabor característico a cebada tostada, la cual se mantiene sin fermentar, hace que tenga ese color oscuro que tanto la caracteriza.
- Los ingredientes de la cerveza Guinness son agua, cebada, malta, lúpulo y levadura.
- Desde el año 1997 Guinnes pertenece a la multinacional de bebidas Diageo.
- El agua para elaborar la cerveza Guinness se obtiene de las Montañas de Wicklow.
- Debido a la cantidad de dióxido de carbono que lleva la cerveza, se genera esa espuma que la hace tan cremosa.
La fábrica
¿Sabes que si compras las entradas para visitar la Guinnes Storehouse de manera online, te ahorrarás unos euros? Para que veas que me preocupo por ti y por tu economía (que ya sabemos que Dublín no es expresamente barata), te dejo un enlace en el que si adquieres los tickets a través de él, se te hará un descuento. Pincha aquí y escoge la hora que mejor te convenga. Recuerda mirar bien los horarios porque el precio varía en función de la hora que quieras visitar la fábrica.
Detalles de la fábrica Guinness
Planta baja
Empieza tu visita a la fábrica Guinnes por la planta baja. Al llegar a la fábrica, encontrarás una especie de ordenador en el que tendrás que escanear el código de barras de tu entrada que tendrás en el email de tu móvil. Automáticamente, se imprimirán las entradas para que puedas pasar dentro.
¡No tires tu entrada! Tendrás una sorpresa con ella cuando llegues a la última planta….
Al entrar, te recomiendo que alquiles (por 1 euro) un audioguía que te irá contando toda la historia de la Guinnes Storehouse en tu idioma.
Seguimos con la planta baja, en la que encontraremos una tienda de souvenirs de Guinness, el contrato de arrendamiento de la cervecería por 9.000 años firmado por Arthur Guinnes y una exposición sobre los cuatro ingredientes que componen la cerveza.
Primera planta
En esta planta observaremos la maquinaria para el proceso de elaboración de la cerveza: un molino, un tostadero, un alambique y barriles gigantes de madera.
También, muy interesante, veremos una zona en la que, en unas pantallas, se expone el gran trabajo que hacían los maestros toneleros.
Toneles de la fábrica Guinnes
Segunda planta
Es aquí donde, a través de diversos juegos interactivos, pondrás a prueba tu conocimiento sobre el alcohol.Créeme que te sorprenderán algunas respuestas…
Otra zona muy interesante en esta planta es la sala de degustación, en la que podrás aprender a saborear una Guinness en la sala del aroma.
Sala de degustación de la Guinness Storehouse
Tercera planta
Esta planta está dedicada a la historia de las campañas publicitarias de Guinness. Concretamente se realiza un paseo a través de 80 años de publicidad en formato impreso, digital o televisivo.
Publicidad de la fábrica Guinness
Cuarta planta
¡De la fábrica Guinness se sale siendo un experto maestro cervecero! En esta planta vas a aprender a tirar la pinta perfecta en la Academia Guinness o Guinness Academy. Además, para que quede constancia de tu maestría, se te concederá un certificado Guinness.
Tirador de la fábrica Guinness
Quinta planta
En la quinta planta encontramos bares y restaurantes de muy buena calidad, con platos elaborados con cerveza Guinness. . Estos restaurantes están inspirados en los comedores que había en St. James´s Gate en los siglos XVIII y XIX.
Sexta planta. La mejor planta de la Guinness Storehouse
Y llegamos al final de la Guinness Storehouse de una manera realmente espectacular. En esta última planta podrás saborear una pinta de Guinness (totalmente gratis con tu entrada) en su Gravity Bar. Relájate después de la visita y disfruta de las preciosas vistas.
Gravity Bar
Horario de visita
La Guinness Storehouse se encuentra abierta durante todo el año, exceptuando Nochebuena, Navidad y Día de San Esteban.
Su horario de visita es de 9:30 h a 19:00 h, pero en julio y agosto cierra a las 21:00 h.
Precio
Su precio varía en función de la hora o el día en el que escojas visitar la fábrica. El precio de un adulto es aproximadamente de entre 18,50 euros y 23 euros. Recuerda que si la compras online serás más económica que si la compras en taquilla.
Guinnes Storehouse
Terminado este post con algunas curiosidades sobre la Guinness Storehouse, me gustaría recomendarte nuestro post sobre las mejores cervezas de Irlanda el cual te ayudará a entender un poco mejor esta cultura irlandesa.
O si lo tuyo es el whisky, también tenemos un post para ello pinchando aquí.
CHEERS!
Escrito por Ladyfog, www.ladyfog.com
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