Sé que cuando piensas en Galicia, piensas en comer rico y bien, por eso hoy te presento una nueva propuesta para disfrutar de nuestra gastronomía: los mercados gastronómicos de Santiago de Compostela.
A los múltiples restaurantes, mesones y taperías de la ciudad, recientemente se ha unido este nuevo modelo de negocio que atrae a cientos de personas y que, en un lugar como Santiago, en el que suele llover, se agradece.
En ellos podrás encontrar diferentes opciones gastronómicas en un solo espacio. Tú eliges la comida, la bebida, la mesa y… ¡a disfrutar!.
Índice
¿Cuáles son?
Actualmente son 3 los mercados gastronómicos de Santiago de Compostela en los que puedes disfrutar de esta opción con familia o amigos:
- Plaza de Abastos de Santiago (Nave 5)
- La Galiciana
- Boanerges
Mercado de Abastos de Santiago
En primer lugar, acércate a este rincón de la ciudad y pregunta por la Nave 5.
Aquí podrás disfrutar comiendo productos comprados a unos pocos metros, en los puestos de productos frescos del propio mercado.
Mercados gastronómicos de Santiago de Compostela
No pierdas la oportunidad de disfrutar comiendo fresco, fresco y en un lugar tan especial. La oferta es variada, podrás elegir entre diferentes opciones gastronómicas.
¿Cómo funciona?
Cada local es independiente y tiene su propia especialidad y sus propias mesas. Bueno, más que mesas son barras y sillas altas. Ve y consume lo que te apetezca en el local que más se ajuste a tus gustos.
Si sois un grupo numeroso, podéis pedir que os preparen una mesa para todos. Eso sí, previa reserva.
Para los amantes del pescado y el marisco
Abastos 2.0
Este lugar te ofrece la posibilidad de disfrutar de su comida en tres espacios diferentes: en barra, en terraza o en mesa. Cada una de estas opciones tiene sus propios horarios. Te dejo aquí el enlace a su web: https://abastosdouspuntocero.com/ .
Lo mejor es que llames y reserves, o que te pases por allí y preguntes a sus taberneros las opciones disponibles, ellos te orientarán.
En cualquier caso, te adelanto que en la barra o en la terraza podrás tapear. Para comer, a partir de 30 € podrás degustar un rico menú con los productos del día comprados en la misma plaza de abastos.
Mariscomanía
Este es uno de los lugares preferidos por los que nos visitan. Puedes comprar tu propio marisco en los puestos de venta directa del mercado y llevártelo aquí para que te lo cocinen al módico precio de 5 € por comensal.
El cocinado de los productos es: cocido o a la plancha. Tú pones la materia prima (mariscos, pescados, carnes) y ellos el pan, la bebida, el postre y el café (pagándolo claro).
Te dejo aquí toda la información: http://www.mariscomania.com/servicios/. Si cuando vayas está a tope de gente, puedes ir al Hispano, frente al Mercado de Abastos, donde utilizan la misma fórmula por 6 € el comensal.
A Ostrería
Si buscas comer marisco, bivalvos y pescado fresco, este es tu sitio. Te recomiendo que pruebes el erizo cuando esté disponible en su carta, y por supuesto, las ostras, su producto estrella. Si eres un amante de los productos del mar, te encantará.
Kioto Abastos Sushi
Este restaurante japonés de referencia en la ciudad, tiene en el Mercado de Abastos un local en el que también se puede disfrutar de la cocina japonesa con pescado fresco. https://www.santiagokyoto.es/restaurante-japones/
Pulpería Abastos
Como su propio nombre indica se trata de un lugar para tomar el mítico pulpo a feira. El precio, acorde a la actual escasez del pulpo.
Para los que prefieren otras opciones
Amoado
En este local podrás disfrutar de uno de los platos típicos de la cocina gallega, las filloas, en este caso rellenas de múltiples elaboraciones. Te sorprenderá, no dejes pasar la ocasión.
Frebas
Si eres más de carne, este es tu lugar. Este local está especializado en la elaboración de platos con carne de cerdo alimentado con castañas, algo muy propio de nuestra tierra. Su especialidad: los bocadillos, las tapas y las raciones elaboradas con este producto.
A Cantina 3
Este es un buen lugar en el que tapear mientras te tomas un vinito antes de comer.
Cocina María
Si prefieres cogerte algo rico y saludable para llevar, este es tu lugar. Este local regentado por una cocinera con experiencia ofrece: platos preparados listos para comer o llevar, menús saludables (también para celiacos), meriendas infantiles e incluso talleres de cocina.
Mercados gastronómicos Santiago de Compostela
Información básica del mercado
¿Dónde está? Rúa Ameas s/n. Santiago de Compostela. 15704.
Teléfono: 981 583 438 / 617 405 262
Horario del Mercado de Abastos: de 07:00 a 15:00 hrs.
Horario locales de restauración: de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30 hrs (en temporada alta).
Mercado La Galiciana
Acércate a esta antigua nave a un paso de la Plaza de Galicia en la que encontrarás muchos de los manjares de la cocina gallega con un toque más vanguardista y otras propuestas como la cocina japonesa de Iraxai Taberna; la italiana, de la mano del Tototruffa o los ricos arroces de Le Petit Tamboril.
¿Cómo funciona?
El sistema es el siguiente: te acercas a la barra del puesto o food truck que más te atraiga, pides tu comida, buscas un lugar en el que sentarte de entre las múltiples mesas corridas que hay en el centro de la nave, y esperas a que te llamen cuando esté tu comida lista. Si sois varios podréis pedir en diferentes puestos a la vez. Con la bebida y el postre el sistema es el mismo.
Así que si eres de los que te gusta comer “a mesa puesta” este no es tu lugar. Pero si no tienes inconveniente en pedir y recoger vuestra comida en la barra y no te importa compartir mesa ni socializar, estarás a gusto, porque aquí lo que se practica es el take-away.
Mercados gastronómicos de Santiago de Compostela
Locales que ofrece
Cengramos
Una quesería-jamonería en la que encontrarás tablas de exquisitos embutidos y con los mejores quesos de Galicia.
The Veggie Carmen
Este es tu lugar si lo que prefieres es la comida vegetariana o vegana, sin gluten ni derivados de origen animal, y todo elaborado con productos ecológicos gallegos.
Le Petit Tamboril
Su especialidad son los arroces y mariscos de la tierra.
De Pata en Pata
Aquí el rey es el pulpo. Lo puedes pedir al estilo tradicional (a feira) o de forma más vanguardista.
Ollo Pataca
Para los gallegos una comida no es comida sin patatas, y aquí, uno de los productos estrellas de la tierra también tiene cabida. La especialidad son las patatas gallegas de primera calidad fritas con precisión. Pueden ir acompañadas de 6 salsas diferentes. Y si lo prefieres, también sirven croquetas.
Lacon Street
Si quieres una hamburguesa gourmet, unas brochetas a la parrilla o un bocata con la mejor carne gallega, esta es tu food truck.
Churras Churras
Y este es tu paraíso si lo que te gusta es una buena tortilla de patatas o cualquier otro producto hecho con huevos, en este caso, de gallinas de corral criadas en libertad. También ofrecen platos elaborados con gallo celta (raza autóctona de Galicia).
Y saliendo de la cocina gallega, puedes optar por la cocina italiana del Toto Truffa ´62, o por la comida japonesa del Iraxai.
Para beber
Para acompañar la comida, puedes elegir entre tomarte uno de los 5 vinos con denominación de origen de Galicia en la vinoteca Pisauvas o decantarte por una de las múltiples cervezas de la casa o importadas del Beer Craft by Estrella Galicia.
El postre
¡Y no te olvides del postre! En La Central Heladería puedes elegir entre helados, sorbetes, gofres o crepes, y en el Siboney Coffee Truck podrás tomarte un rico café acompañando a algunos de sus postres.
Si has ido a cenar, puedes acabar aquí la noche. En la planta superior está el Grolor Vermouth & Gin, una coctelería en la que podrás disfrutar de los combinados con o sin alcohol hasta las 02:00 hrs de la madrugada.
Algo más que gastronomía
El ambiente merece la pena, en su interior podrás encontrar música en directo, show-cookings, talleres de cocina, ferias vinícolas…y un sinfín de opciones en función del día que lo visites.
Además, podrás aprovechar para llevarte a casa una de las creaciones con sello “Artesanía de Galicia”. En La Galiciana podrás hacerlo, ya que tienen un espacio dedicado para ello y que cambia cada 15 días, dando así cabida a múltiples artistas.
Sin olvidar la tienda de Secretos de Galicia que hay en la entrada del mercado. Una tienda gourmet con delicias gastronómicas artesanas de nuestra tierra: patés, conservas de bivalvos, mermeladas, miel, chocolates o marrón glacé. Regalando cualquiera de sus productos quedarás estupendamente.
Mercados gastronómicos de Santiago de Compostela
Información básica del mercado
¿Dónde está? Gómez Ulla, 1. 15702 Santiago de Compostela.
Teléfono: 981 11 88 10 / Página web: http://mercadolagaliciana.es/es/
Abre todos los días. Horario: Domingo a miércoles: 12:00 a 00:00 h. De jueves a sábado: 12:00 a 02:00 h.
Mercado de Boanerges
Si eres más sibarita, este es tu mercado. En este mercado, el concepto es diferente al anterior. Su sello de identidad es la calidad de sus proveedores todos 100% gallegos y de conocido prestigio.
¿Cómo funciona?
Aquí también se concentran las mesas en una zona común de la planta baja del mercado y en una terraza, pero a diferencia de la Galiciana, hay servicio de mesas, por lo que no tendrás que levantarte para pedir tu comida o recogerla cuando esté lista.
El sistema es el siguiente: te ofrecerán una carta común que agrupa todos los platos que te preparan en los diferentes puestos gastronómicos. Una vez has elegido, el camarero tomará nota, y te irá trayendo los platos.
Al finalizar, aunque hayas pedido comida de diferentes locales, la cuenta será conjunta.
Locales que ofrece
Encontrarás 10 puestos en la planta baja, cada uno especializado en un producto:
Pulpo de “Aurora de O Carballiño”
La pulpería con mayor prestigio de Galicia también tiene un lugar reservado en este mercado. Aquí podrás degustar el producto estrella de Galicia: el pulpo.
Pescados y mariscos de “O Percebeiro”
Podrás escoger entre tomarte unos mejillones, almejas u otros bivalvos de “O Percebeiro Concha” o saborear un exquisito pescado y marisco de “O Percebeiro Pescado y Marisco”.
Conservas de “Friscos” y algas de “Portomuiños”
Estas dos marcas gallegas comparten puesto en el mercado. No dejes de probar los platos de nuestros mares que ofrecen, porque nuestras conservas ya sabes que están buenísimas. Además, atrévete también con las algas, descubrirás un gran producto.
Carne de “Muñico”
Deliciosa carne de ternera, vaca y buey gallegos de Chelo Muñicos. Su carne tiene una fama más que merecida. En función de tu presupuesto elige, las opciones son variadas.
Huevos y revueltos de “Ovos de Galicia”
Los huevos de O Galo Celta son considerados los mejores huevos del país, y los primeros en lograr la huella de impacto ambiental calculada de España. Su origen: una granja del centro de Galicia (Vila de Cruces).
Queso de “Prestes»
Pruebas estos deliciosos quesos gallegos elaborados en una pequeña quesería familiar de Vilalba. De hecho, han recibido ya varios premios internacionales.
Pan y empanadas de “Flor & Nata”
Esta pastelería de renombre en la ciudad también tiene un hueco en este mercado gastronómico. Su especialidad, el pan y una deliciosa empanada.
Ensaladas y smoothies de “Frutas Nieves”
En este mostrador ponen el toque fresco y saludable del mercado. Podrás tomarte una ensalada elaborada con las mejores verduras y hortalizas o un smoothie de las frutas más frescas de temporada.
Para beber
A esto súmele una cervecería de Estrella Galicia, una vinoteca en la que encontrarás los mejores vinos de las 5 denominaciones de origen gallegas.
El postre
Helados de “O Bico Xeado”
Para acabar tu comida en el mercado, que mejor que tomarte un helado artesano elaborado con leche de vacas gallegas y con ingredientes 100% naturales. Te lo aseguro, están deliciosos.
O acércate al “Qualery Café”, te ofrecerán un rico café 100 % arábigo y postres variados con los que acompañarlo.
Para los que quieren algo más
Si prefieres una comida o cena más pausada, sube a la primera planta y disfruta en el Restaurante Boamar de la gastronomía de uno de nuestros mejores chefs estrella michelín: Yayo Daporta. Tendrás la opción de comer en barra o en mesa productos Km 0 elaborados de manera exquisita.
Por último, puedes acabar la noche en la coctelería Boavoa. Comparte terraza con el Restaurante Boamar, o si lo prefieres puedes disfrutarlos en el propio restaurante de Yayo Daporta. Tienen un concepto de espacio compartido. Los cócteles, de 10.
Información básica del mercado
¿Dónde está? Rúa Monte do Seixo, 8. 15702. Santiago de Compostela.
Página web: https://www.mercadoboanerges.com/
Horario del Mercado: De martes a sábado de 13:30 a 15-30 y de 20:30 a 23:30 hrs / domingo de 13:30 a 15:30 hrs
Horario Coctelería Boavoa: De martes a sábado: de 17:00 a 02:30 hrs / Domingo: de 13:00 a 20:00 hrs
NOTA: en todos ellos, ojo con la hora a la que acudes, ya que, en temporada alta, comer a partir de las 14 horas o cenar a partir de las 20:30 hrs puede implicar una larga espera.
Hasta aquí el post de hoy. Asimismo te recuerdo que si quieres saber más sobre la gastronomía de Galicia puedes ampliar información en estos dos post:
- Dónde comer en Santiago de Compostela
- Tapas gratis en Santiago de Compostela
- Comer en Santiago de Compostela
Espero que los lugares de los que te he hablado en este post te ayuden a disfrutar de la gastronomía y los productos de esta tierra.
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